Systrarna Nik och Nilla Märak leder Medborgarskolans veckolånga konditorkurser för de som vill lära sig mer om matbröd, kaffebröd, desserter och choklad.
2012-05-03

Stor respekt för vårt arv

De samiska systrarna Nik och Nilla Märak lever och verkar i Stockholm respektive London. Men var de i själ och hjärta hör hemma råder det ingen tvekan om.
– Våra samiska rötter är starka och självklara - oavsett var vi bor, säger Nik.
Det är två uppspelta och pratglada norrbottniska systrar som möter mig på det lilla konditoriet nära Observatorielunden i centrala Stockholm. De konverserar glatt med servitrisen, berömmer bakverken, och säger att de ska rekommendera stället för vänner och bekanta.

Och systrarna Märak vet vad de pratar om. Båda är professionella konditorer och undervisar i ämnet på Medborgarskolan i Stockholm – bland annat. När de inte sjunger, dansar, jojkar eller slöjdar, vill säga.
Att berätta om, och föra vidare, det samiska arvet är också något som är viktigt för dem båda och de är stolta över sitt ursprung.
– Det är skillnad på det samiska och det svenska. Det handlar om två olika sätt att se på familj och samhälle och mitt arv har påverkat mig väldigt mycket, säger Nik, som under flera år även arbetat som museepedagog i samevistet på Skansen. Hon fortsätter:
– När jag sätter på mig kolten är jag en representant för mitt folk. Samevistet, eller samiska ambassaden som vi skämtsamt kallar det, har känts som en bra plattform för att nå ut med information.

Nik och Nilla besöker ofta Jokkmokk tillsammans. I år slog de upp portarna till sitt populära chokladkafé på vintermarknaden i hembyn för tredje gången.
– Första året var det kö från det att vi öppnade och allt vi bakat gick åt. Numera bullar vi upp med tre gånger så stort lager, säger Nilla.

En tanke hos syskonen är ett framtida ambulerande chokladkafé som besöker mässor och evenemang över hela landet. Medan Nik har valt att leva sitt liv i huvudstaden har lillasyster Nilla sedan drygt 20 år tillbaka sin bas i London. Där har hon sin familj och driver sitt företag som bland annat tillverkar och säljer bröllopstårtor. Hon har under alla år behållit kontakten med hemlandet och tillbringar numera nästan lika mycket tid i Sverige som i Storbritannien. Främst av arbetsmässiga skäl men också för att hon står sin syster mycket nära.
– Våra barn tycker att vi ska bo på samma ställe, för vi är mycket snällare och gladare när vi är tillsammans än när vi är ifrån varandra, säger Nik och skrattar.

Familjen Märak kom till Stockholm redan i slutet av 1970-talet men trots att systrarna har tillbringat större delen av sina liv långt ifrån Jokkmokk är de samiska rötterna djupa och självklara. Det står med benen i två världar men har aldrig känt sig splittrade. I själ och hjärta är de samer.

Saknar ni Jokkmokk?
Nik svarar snabbt utan tvekan:
– Jag har ett eget Jokkmokk på Södermalm där jag bor. I de kvarteren har mina barn gått i skolan och där har jag en stor del av mitt sociala liv. Sedan har jag fortfarande mycket kontakt med vår gigantiska släkt i Norrbotten och mina gamla vänner från uppväxten.

Nilla inflikar:
– Samtidigt är det skönt att bo i London och kunna vara anonym, även om jag på det stora hela tycker att det är positivt med den sociala gemenskapen som präglar mindre orter.

Nik igen:
– I Jokkmokk vet alla vem vår pappa Johan Märak (känd präst och kulturpersonlighet, red anm) är. Jag och Nilla känner en stor respekt inför vårt arv och är måna om att förvalta det på bästa sätt. Och vi kommer aldrig att stänga dörren till det samiska samhället.
– Aldrig, säger de samtidigt.

Text och foto: Mia Wibacke Bornberger

Intressant



Namn: Nilla Märak.
Ålder: 41 år.
Familj: Make och två döttrar, 17 och 21 år.
Bor: Notting Hill, London.
Gör: Chokladkock, konditor och mångsysslare.
Uppvuxen: I Jokkmokk. Flyttade till Stockholm som sjuåring.


Namn: Nik Märak.
Ålder: 48 år.
Familj: Make, 17-årig son och två döttrar, 20 och 23 år.
Bor: Södermalm, Stockholm.
Gör: Konditor, tunnbrödsbakerska och mångsysslare.
Uppvuxen: I Jokkmokk. Flyttade till Stockholm som 14-åring.

Samer.se

Samer.se är en webbplats för dig som vill veta mer om samerna och sápmi.

Om oss    |    Översikt    |    Kontakt    |    Lättläst

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På www.samer.se använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?